印度于本周周四（7月20日）下令禁止一种出口量最大的大米类别的出口，此举将使印度大米总出口量减少约一半，从而引发了对全球粮食价格进一步上涨的担忧。

印度是世界上最大的大米出口国，也向100多个国家供应大米，印度占全球大米贸易的40%左右。在俄乌冲突导致小麦和玉米等主要粮食价格飙升后，印度去年禁止了碎米的出口，并对白米和糙米的出口征收了20%的关税。

印度政府表示，将禁止非巴斯马蒂白米出口，原因是雨季降雨来得晚但雨量大，对农作物造成了严重损害，导致大米零售价在一个月内攀升了3%。

印度占世界大米出口总量的40%以上，加之其他出口国的库存较低，这意味着一旦出口减少，可能进一步推高粮食价格，后者已经因俄乌冲突爆发和今年厄尔尼诺现象所造成的不稳定天气等因素上涨。

印度农业部在一份声明中称：

“为了确保印度市场上有足够的非巴斯马蒂白米供应，并缓解国内市场价格上涨，印度政府已经调整了出口政策。”

这份声明中提供的理据是，12个月来非巴斯马蒂白米市场零售价格上涨了11.5%。

受影响的非巴斯马蒂白米和碎米去年的出口量约为1000万吨，而同期印度大米的出口总量为2,200万吨。

印度政府周四晚些时候澄清说，熟米不在禁令之列，该类别2022年的出口量为740万吨。此举表明莫迪政府在即将于明年举行的大选前对粮食通胀问题十分敏感。莫迪政府在2022年9月限制大米出口后，又延长了小麦出口禁令。由于甘蔗产量下降，印度政府今年还限制了食糖出口。

大米出口商协会主席克里希纳·拉奥表示：

“印度将给全球大米市场造成的干扰将远远超过俄乌冲突而对全球小麦市场造成的影响。”

印度正在努力应对谷物、水果和蔬菜的高价格。印度食品部的数据显示，德里的大米零售价格今年上涨了约15%，而全国平均价格上涨了8%以上。自2023年初以来，德里一些地区的西红柿价格飙升了5倍多，因为一些地区的暴雨破坏了庄稼，影响了卡车运输。

厄尔尼诺

世界气象组织上周发布公告确认，热带太平洋地区七年来首次形成厄尔尼诺条件，意味着全球气温可能进一步升高，破坏性天气和气候模式将增多。

根据世界气象组织的预测，厄尔尼诺事件在2023年下半年持续的可能性达到了90%，此次事件至少为中等强度。

厄尔尼诺现象发生时，太平洋上向西移动的信风减弱，温度高于正常水平的海水向美洲西海岸涌去。这种气候模式一旦展现威力，就会带来严重干旱或强降雨，扰乱世界粮食产区的产出，并对大宗商品价格造成冲击。

除了印度之外，印尼、泰国和越南等亚洲国家也在担忧极端天气可能给农业造成的影响。泰国官员透露，受厄尔尼诺影响，该国今年雨季的降雨量或比同期平均减少10%，今后两年泰国都可能出现降雨不足的情况。

越南等国的大米贸易商表示，市场上已经有来自菲律宾和印度尼西亚等国的买家开始大量囤货。

联合国周三发布了《世界粮食安全和营养状况》报告，报告指出2019年全球人口中的7.9%面临长期饥饿问题，而在2022年这一比例上升至9.2%，相当于增加1.22亿人。