禽流感的肆虐，如一场无情的风暴，席卷了美国的家禽养殖业。爱荷华州和俄亥俄州等主要产蛋州首当其冲，大量家禽感染疫情，美国农业部不得不采取大规模扑杀措施。

这一举措直接导致美国国内鸡蛋产量锐减，市场供应严重短缺。彭博社的数据触目惊心：鸡蛋价格较去年同期上涨了200%，飙升至每打8.41美元的历史最高位。

禽流感疫情导致美国鸡蛋产量大幅减少，仅2025年2月就有超过3500万只禽类因疫情死亡。鸡蛋短缺已影响到普通消费者、餐饮业和食品供应链，部分地区超市不得不采取限购措施。

为了缓解国内鸡蛋市场的紧张局面，美国农业部计划投入高达10亿美元，用于支持受禽流感影响的农民和增加鸡蛋进口。美国农业部将目光投向了大西洋彼岸的欧洲。芬兰、瑞典和丹麦等国成为其寻求进口的目标。然而，美国的这一期望很快遭遇了现实的阻碍。

芬兰率先给出了否定的答案。芬兰家禽协会证实收到了美国农业部的联系，但无奈表示无法出口鸡蛋。该协会执行董事 Veera Lehtila 道出了其中的缘由：规则缺失与供应不足。

一方面，芬兰没有获得向美国出口鸡蛋产品的国家批准，这意味着若要出口，必须经过繁琐且广泛的监管程序，这在短时间内几乎难以实现。另一方面，芬兰自身的鸡蛋供应也不充裕。

芬兰全国仅有400万只产蛋母鸡，与美国庞大的市场需求相比，实在是杯水车薪。仅上个季度，美国因禽流感扑杀的产蛋母鸡数量就是芬兰的五倍之多，芬兰即便全力出口，也无法填补美国鸡蛋短缺的巨大缺口。最终，芬兰与食品管理局协调起草的官方回应发送给了美国当局，明确传达了无法出口的信息。

瑞典和丹麦的情况同样不容乐观。瑞典最大的鸡蛋生产商之一 Kronagg 表示，由于各种限制因素，向美国出口鸡蛋的可能性微乎其微。

丹麦鸡蛋协会虽表示会考虑出口，但现实却是国内几乎没有多余的鸡蛋可供外销。整个欧洲大陆也在禽流感的阴影下挣扎，数百万只鸡被扑杀，自身的鸡蛋供应也面临压力，难以满足美国的需求。

就在鸡蛋贸易陷入僵局之时，美欧之间的贸易紧张局势进一步升级。美国总统特朗普以欧盟对美国威士忌征收关税为由，发出强硬威胁：若欧盟不改变做法，美国将对欧洲葡萄酒、白兰地和其他酒类进口产品征收200%的关税。

这一举措犹如一颗重磅炸弹，在美欧贸易关系中掀起巨浪。美欧之间的贸易争端由来已久，双方此前就已在各种商品上相互设置关税壁垒，此次特朗普的威胁更是让跨大西洋关系愈发紧张。

尽管美国政府采取了一系列措施来缓解鸡蛋短缺问题，但短期内难以看到明显改善。专家指出，只有控制住禽流感疫情，才能从根本上解决鸡蛋供需矛盾。此外，美国政府需要在贸易政策上与欧洲国家进行更有效的沟通，以减少贸易壁垒，增加鸡蛋进口的可能性。