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雀巢公司采用区块链来增强佐加斯咖啡供应链
2020年04月08日 05:45    
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雀巢公司采用区块链来增强佐加斯咖啡供应链-1

瑞士跨国集团雀巢公司将区块链技术应用于其瑞典佐加斯(Zoégas)咖啡品牌。根据2020年4月6日发布的官方报告,雀巢将利用 IBM 的食品信托区块链解决方案,建立一个透明的食品网络,让消费者直接访问在该平台上传递的信息。

雀巢与雨林联盟合作,独立提供必要的数据。雨林联盟将认证这些信息,并确保消费者只能获得真实的数据。

该报告指出:

通过扫描包装上的二维码,消费者可以跟踪咖啡从产地到赫尔辛堡的佐加斯工厂的旅程,在那里咖啡豆被烘焙、研磨和包装。

所提供的资料将包括有关农户的基本资料、收获期、装运期和烘焙期的交易证明。

值得注意的是,这并非雀巢公司的第一家区块链合资企业。

此前,该公司在法国推出了基于区块链的可追溯模型,产品包括 Mousline purée 和古戈氏(Guigoz)婴儿配方奶粉。2019年7月,该公司与 OpenSC 合作开展了一个试点项目,以实现牛奶和棕榈油供应链的透明度。


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