近几个月来，“用工荒”已成为了越来越多美国企业所面临的严峻考验，许多公司都在想尽办法提高待遇，以吸引应聘者。而据当地媒体报道，在美国俄勒冈州梅德福市(Medford)的一家麦当劳分店，由于人手紧缺，该店已在门店前张贴出显眼的横幅，鼓励14-15岁的未成年人前来应聘。

这家麦当劳特许经营店的经营者Heather Kennedy表示，在其家族经营麦当劳连锁店的长达40年历史里，像眼下这样的用工荒“闻所未闻”。

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起初，她试图通过将餐厅的最低时薪提高到15美元来吸引应聘者，但没有多少人感兴趣。然而，自从她向16岁以下的年轻人敞开大门以来，她已经收到了超过25份的应聘申请。

麦当劳官方拒绝对该做法发表评论，但表示该公司正在与所有特许门店加盟商分享招聘的最佳做法。

麦当劳补充说，加盟商可以采取一系列措施来解决员工短缺问题，包括提高工资、签约奖金和后备儿童保育等新福利。麦当劳最近还宣布，将提高全国范围内所有餐厅的员工时薪，使其达到平均每小时15美元。

美国各州的劳动法各不相同，劳工部将从事非农工作的最低法定年龄定为14岁。在俄勒冈州，14岁及以上的未成年人可以从事食品服务等非危险性工作，只要对他们的工作时间进行一定限制以满足学校教育的时长，并有足够的休息时间。

然而，这种做法依然很罕见——根据就业网站Zippia的研究统计，美国麦当劳就业人员的平均年龄为27岁。

除了麦当劳外，汉堡王和Wendy's的分店最近也张贴过类似的标语。今年早些时候，俄亥俄州一家汉堡王门店的牌子上写着“你有14岁或15岁的孩子吗？他们需要工作吗？我们会雇佣他们的!”

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此外，由于缺乏更有经验的员工，德克萨斯州的连锁餐厅Layne's Chicken Fingers正在提拔十几岁和二十出头的员工担任管理职位，年薪超过5万美元。该餐厅首席执行官Garrett Reed表示，他正依赖16、17岁的员工来经营新店，因为他缺乏更年长、更有经验的员工。

而美国餐饮业的用工荒和招聘难，目前还仅仅只是美国就业市场困境的冰山一角。

由于对疫情的恐惧、部分学校仍未开学、以及缺乏可靠的托儿所，不少美国人目前仍待在家里并未出去寻找工作。一些经济学家也指责疫情期间慷慨的联邦救济福利——每周额外提供300美元的补贴，助长了人们的惰性，尽管这些福利如今在许多州已经到期。

低技能、低薪资工作岗位的空缺尤其难以填补，这已促使沃尔玛和亚马逊等公司不得不提供留用奖金和更高的起薪。