俄罗斯周末退出黑海谷物出口协议后，全球小麦价格周一大幅上涨。

芝加哥期货交易所12月小麦期货合约跃升5.9%，至每蒲式耳8.78美元，此前曾触及每蒲式耳8.93美元的高点。玉米和大豆价格也有所上涨，但涨幅较小，玉米期货上涨1.2%，大豆期货上涨1.3%。

此前，俄罗斯周六宣布暂停参与黑海谷物倡议之后，这一增长发生了，该倡议允许重要的农产品从乌克兰的几个港口出口。

在指责乌克兰对克里米亚塞瓦斯托波尔的黑海舰队发动“大规模”无人机袭击后，俄罗斯宣布无限期退出该协议。

自今年2月战俄乌冲突以来，莫斯科一直被指控将天然气和小麦等主要出口武器化，既是为了向国际社会施压，也是为了获得制裁救济。莫斯科否认了这一点，并指责乌克兰在其水域开采，从而阻止了许多国家所依赖的小麦、玉米和油菜籽等农产品的安全出口。

根据粮食协议，最近几个月离开乌克兰的许多粮食船都是开往欧洲和非洲港口。

乌克兰总统周日晚间表示，莫斯科退出粮食计划将加剧全球粮食危机，使非洲国家，尤其是埃塞俄比亚面临严重饥荒的风险。该计划无论如何都将在11月重新谈判。

联合国和土耳其曾在7月帮助乌克兰和俄罗斯达成粮食协议。周日，两国正竭力挽救这一倡议，并表示已与乌克兰达成一项计划，帮助16艘被困在既定海上走廊内的船只（12艘出港，4艘入港）转移。

监督粮食出口的组织联合协调中心周日在一份声明中补充说，“为了继续履行该倡议，建议土耳其和联合国代表团明天（周一）派出10个视察队，对40艘出港船只进行检查。”

声明称，乌克兰代表团接受了视察计划，俄罗斯联邦代表团也已得到通知。

尽管俄罗斯已要求周一与联合国安理会开会讨论该问题，但能否说服俄罗斯重新加入该协议尚不确定。与此同时，法国农业部长表示，法国正在努力允许乌克兰通过波兰或罗马尼亚的陆路出口粮食供应，而不是目前使用的黑海路线。

分析人士一致认为，俄罗斯退出该协议对全球食品价格或通胀预期来说都不是好兆头。

Bull Positions 分析师杰斯珀·布尔（Jesper Buhl）表示，此次退出是“俄罗斯在延长粮食走廊协议方面发出的令人沮丧的最新信号”，该协议原定于11月19日生效。

布尔周六在一份报告中表示，市场应该预计未来几周和几个月内乌克兰港口运营、船只流动和粮食流动的不确定性会增加。他说：“这给之前关于乌克兰粮食流动潜力受限的结论带来了严重的下行风险。”

“这些隆隆声可能会在未来几周继续，还会受到战场上任何实质性变化的影响，并为当前粮食走廊协议的延续以及粮食从乌克兰继续流向世界其他地区增加了不确定性。”